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La Chassagnette

Catégorie : Restaurant gastronomique

  • Adresse : Mas de la Chassagnette Chemin du Sambuc, 13200 Arles
  • Quartier :
  • Téléphone : +33490972696
  • Site internet :
  • Service La Chassagnette à domicile : non renseigné
  • Service La Chassagnette ouvert dimanche : non renseigné

Liste des commentaires La Chassagnette :

- Un voyage exceptionnel au pays des saveurs. Une jolie pause en Camargue.

- Cadre parfait pour une cuisine soignée, originale, fraîche et naturelle. Le restaurant est à la campagne, dans les champs de la Camargue, au calme, au milieu des potagers très bien entretenus qui alimentent le restaurant. Le service et l'accueil sont parfaits et plein de petites attentions qui font la différence. N'hésitez pas à essayer le menu sans protéines, vous ne serez pas déçus. Une belle adresse à découvrir ou redécouvrir  !

- Aller à La Chassagnette en été, ce n’est pas vraiment aller au restaurant. Posé au milieu du jardin, l’expérience locavore proposée par le chef* Armand Arnal est compète, du cadre à l’assiette -très végétale- en passant par le service attentionné. Stop obligatoire si vous êtes du côté d’Arles  ! — Ce déjeuner d’août : Fristo Misto, vinaigre de tomate ???? Focaccia et ricotta maison, fleur de capucine Pulpe d’herbes amères, concombre, fruits bleus Pressé de courgettes et yaourt de brebis, marmelade de fleurs Tajine de légumes d’été Vacherin à la figue, glace au lait de chèvre Ratafia de champagne @champagnemoussefils.

- Un émerveillement de pouvoir grâce à un savoir sublimer les goûts  ; les textures  ; les associations audacieuses… Nous ravissants un soupir de bonheur à chaque… Bouchée. Le potager et la fraîcheur exultent dans les mets. Je reviendrai dès que possible afin de déguster le menu découvert  !

- Savoureux, innovant bel endroit qualité d'accueil au rdv.

- Accueil très chaleureux petit tour au jardin potager et visite accompagnée cuisine et brigade les salles et la cave. Nous choisissons la formule 5 plats. Il y aura des mises en Bouches (Gougère sépia farcie brandade, gambas en tempura) un 'enracinement' des poissons du pigeon des légumes provenant principalement du potager un dessert chocolat, des vins au verre aussi. Très bon moment.

- SPECTACULAIRE  ! J'ai fêté les 90 ans de ma grand mère en famille, nous avons eu la grande table et la privatisation de l'étage mais nous nous somme rendu compte que malgré les portes de cette grande maison, nous avons été suivi tout le repas par une équipe plus sympa les uns que les autres. Je recommande plus que tout  !

- Une toute autre façon de manger dans un cadre agréable un service impeccable et des plats sublimes et bien garnit. Je conseil le petit tour dans l'immense potager à ne pas en croire ses yeux. Bravo pour le travail accompli. Nous reviendrons.

- Plaisir des sens. Dans l'assiette mais pas seulement, nous avons passé un moment inoubliable en famille, le personnel est super sympa, le jardin potager une pure merveille, et les plats sont succulents, ne pas hésiter une seule seconde.

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Les plats dans un restaurant thaï à Arles, dans le département du 13 :

  • le riz frit thaïlandais à Arles ;
  • les nouilles à Arles ;
  • Services de réparation des chauffe-eau à Arles ;
  • le poulet à la sauce gingembre à Arles ;
  • le sauté au basilic à Arles.
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